力康天然食品屋

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力康老闆夫婦倆在食品料理、研發上已有三十多年的經驗,嚐一口菜,就能把裡頭的原料分析的清清楚楚

而他們正是因為對食品的了解,因此對食品製作的陰暗內幕也更為畏懼。

例如市面上的杏仁粉或杏仁茶一聞就有一股強烈的杏仁味,大多人以為它是因為純所以味道很濃那就錯了!天然的杏仁粉味道清香而不刺鼻,有時甚至要湊近聞才聞的到,而有強烈、刺鼻的杏仁味則是使用「杏仁精」的緣故,可怕的是,一滴的杏仁精卻足以有熔穿保麗龍的威力!許多食品加工廠常使用的人工糖漿、人工香料與人工色素,數滴就能讓食物色香味俱全,現在大家已很清楚這些人工的東西都是用化學物質配出來的!

早期台灣還沒有天然飲食養生的觀念時,一般大眾對化學合成物質不了解,尚不知這類物質長期食用對人體的傷害性,老闆夫婦二人也不例外,長期食用的結果就是腸胃本來就不好的老闆,狀況一直無法改善,再加上工作忙碌不懂得保養,後來情況惡化到十二指腸潰瘍,瘦得只剩四十幾公斤。

直到後來二人加入一貫道後有緣認識一位在有機店工作的道親,受到她的天然養生觀念的薰陶,也才知道原來防腐劑等化學物質對人體傷害極大,因此下定決心要改 善自家生活及飲食的習慣,所製作販售的食品也漸漸走向天然少添加,畢竟連自己都不敢吃的東西又怎能賣給別人吃?!

但是因為不再使用防腐劑的關係,出的貨不易保存,上游大盤商的訂單量每況愈下。令人慶幸的是,老闆娘在生活上對「吃的天然活的健康」努力堅持之下(每天早起第一件事就是打精力果汁),使老闆的腸胃問題改善很多,養胖到七十幾公斤的標準體重,同時兼顧了孩子們健康,老闆娘心中的一塊大石終於放下。這使他們堅信,「天然飲食」這條路絕對不會讓他們後悔,是一條通往健康幸福的道路!

財務的艱辛使得二人開始有了自己開店的念頭,不久就在自家前面從擺小攤子賣自製的饅頭、牛舌餅等做起,辛苦經營三年後,成功地把有近30年歷史的力康食品行轉型為「力康天然食品屋」,不再使用機器快速大量生產,而是用心地緩慢地去製作每一個食物;不再使用添加物去偽裝食品的價值,而是以高品質食材呈現原始美味及營養。這是力康天然食品屋給每一位顧客最真誠的保障。

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